A „Matyóföld” fővárosaként emlegetett városban 1939-ben Zsóry Lajos családi birtokán 800 méter mélyről (olajkutató fúrás okán) tört föl a 72 fokos gyógyvíz. Ezután itt épült meg a Zsóry Gyógy- és Strandfürdő, amely során rengeteg minőségi állás Mezőkövesd kapcsán is megjelent az internetes hirdető portálokon. A gyógyhatását tekintve a gyógyvíz Magyarország legértékesebb természeti kincse, európai viszonylatban is számottevő az értéke. Későbbi és további fúrások után jelenleg ellátja a tizenegy hektáron fekvő fürdő egységet, mely különböző medencéket foglal magába. 1986-ban a fürdőtől négyszáz méterre Megyei Reuma Kórház épült százötvenhat ággyal, melynek balneoterápiás lehetőségeit szintén a gyógyfürdő adja. A helyi és a környező települések lakosainak pedig újabb munkalehetőséget biztosít. A folyamatos fejlesztéseknek, felújításoknak és az infrastruktúra kiépítésének köszönhetően mára egy modern és európai színvonalú strandfürdő és szórakoztató központ áll rendelkezésére a vendégeknek. Az egészségügyi létesítményben pedig gyógyulhatnak a reumás betegségben szenvedők.
